【お正月の新定番】ワンプレート vs 小鉢｜和食器でつくるおせち料理2つのスタイル

my noonが提案する「ワンプレートおせち、ふたつのかたち。」

お正月の食卓は、毎年どんな風に整えていますか。
重箱を使うのも素敵ですが、少ない人数で食べる家庭も増えてきており「もっと自由に、おせちを楽しみたい」という声もよくいただきます。

ワンプレートでおせち料理の２パターン

① ワンプレートに直接盛りつけるおせち

ひと皿で完結するお正月。

お重のように立ち上がりや仕切りがないぶん、色と色が寄り添う様子が視覚的にも楽しく、器の余白がそのまま“お祝いの白”として働きます。プレート一枚で完結し、シンプルなのに品よくまとまるのが魅力です。

おせち料理｜和食器のワンプレートに直接盛りつける
おせち料理｜仕切りがないと色が馴染む

② 小鉢を並べるおせち

立体感が生まれて、華やかな正月の景色に。

同じおせちでも、小鉢を組み合わせるだけでぐっと印象は変わります。色も形もバラバラのうつわを使ってもそれが賑やかさになるおせち料理。器の高さが加わることで立体感も演出できます。
少しずついろいろ楽しみたい方にぴったりです。

おせち料理｜ワンプレートに和食器の小鉢をいろいろ並べる

また、アンダープレートや敷物を変えるだけでも印象が大きく変わります。

おせち料理｜四角いプレートに小鉢を並べる

深緑や朱、黒に近い濃紺など、和の色味を持つプレートを使うと、
ワンプレートでもお重を思わせるような佇まい”になります。

おせち料理｜お重っぽい色味のお皿に小鉢を並べる

 

一皿で完結するお正月｜ワンプレート

 

直接盛りつける？もしくは、

 

多彩な小鉢をたくさん並べて賑やかなお正月

 

小鉢を並べてみる？

 

今年のお正月はどちらを選びますか？？


おせち料理にぴったりな小鉢・小皿紹介

▽▽▽　使用した食器はこちら　▽▽▽