バレンタインというとチョコレート。
そしてイメージは「ハート」「ピンク」「かわいい」が定番。
でも最近は、
チョコレートやスイーツに限らず、お料理やお酒を楽しんだり
甘すぎない・落ち着いた・大人っぽいバレンタインを楽しむ人が増えています。
そんな大人のバレンタインにちょうどいいのが、
和モダンな食器を使った、さりげない食卓づくり。
本コラムでは、大人のバレンタインに似合う器選びや、チョコレートやバレンタインならではのお料理を美しく見せるバレンタイン用の食器の使い方をご紹介します。
和モダンな器で作る大人バレンタイン
料理やお菓子をがんばらなくても、
器が変わるだけで、テーブルの印象は大きく変わります。
・色数を増やしすぎない
・素材感を大切にする
この２つを意識すると、
大人っぽく、おしゃれな印象に仕上がります。
そのときに活躍するのが、
白・黒・グレー・くすみカラーの和食器です。
大人バレンタインに似合う和食器の特徴
① 白やグレー系
白や淡いグレーの器は、
チョコレートの色を引き立て上品で清潔感のある印象に。
② マットな食器
マットな質感や深みのある色の器を選べば、
甘さを抑えた大人っぽい雰囲気を演出してくれます。
③ピンクはくすみカラー
やはり定番のピンクでバレンタインのテーブルを演出したいなら、
くすんだカラーのものを選べば落ち着いた印象に。
④余白がとれる大きめの器
大人のバレンタインをおしゃれに見せるポイントは、
たくさん盛らないこと。
和食器はもともと、
料理と余白のバランスを楽しむための器。
だからこそ、
シンプルなチョコレートを少しだけ置くバレンタインにも、
自然とよくなじみます。
⑤食器をチョコレート色に
チョコレート嫌いの方には、
チョコレート色の食器を使用したり、
ギフトとして贈るのも、印象的でうれしいプレゼントになります。
大人バレンタインを意識したうつわ選びを心がけると、
結果的に、この時期だけの器ではなく、
長く使える食器を選ぶことになります。
そういう視点でバレンタイン食器を選ぶことも、
大人ならではの楽しみ方です。
バレンタイン食器８選｜大人バレンタインにおすすめの器
それではmy noonが提案する、
日常使いもできてバレンタインにぴったりの器を紹介していきます。
①バレンタインスイーツが映える大人向けプレート｜シュエットプレート
華やかな色のマカロンを合わせていますが、チョコケーキやチョコレートとの相性も◎同じシリーズのゴブレットや蓋つきのうつわもバレンタインにぴったりです。
②チョコ嫌いな方のための大人バレンタイン小鉢｜ドルチェ花小付
甘いチョコレートが苦手な方やお酒を飲む方には、あられや柿の種をチョコでコーティングしたお菓子や抹茶のトリュフなどがおすすめ。
お酒のお供に和風の小鉢に和風のチョコレートを入れて粋なバレンタインに。
⇒ ドルチェ花小付
③バレンタインのわくわく感を演出するうつわ｜ルフレ
ルフレのスタックボウルとスタックプレートをスタッキングしてお重のように使っています。中に何が入っているかわからないのでワクワク感を演出できる器です。下にスイーツを入れて、蓋になっているプレートの部分にメッセージカードやお花を添えるとおしゃれですね。ホワイトデーにもおすすめのカラー展開。
⇒ ルフレ
④バレンタインにぴったりのイチゴが映える食器｜窯変うのふフラットプレート
磁器でありながらガラスのように輝くプレート。一期一会な窯変が美しく、薄くフラットな姿も凛として見えます。バレンタインにぴったりのイチゴをそのまま乗せず、ガラスのうつわを挟んだことで、この食器の輝きが増しました。
⑤甘さと和モダンを両立するバレンタイン食器｜絹衣－きごろも－
リムプレートですが、フラットなプレートを凹ませたスープ皿のような形のこの食器。旬のイチゴを並べたら炭酸ドリンクやシャンパンを注げば、素敵なデザートに♡
⑥大人バレンタインな和のスイーツにぴったり｜朝霧－あさぎり－
貫入が美しいこのプレートはあえて、余白を残した盛り付けを。テリーヌの抹茶の粉とスミレのエディブルフラワー（食用花）の紫が美しく映えます。
⇒ 朝霧｜中皿
⑦バレンタインスイーツを並べることで映える｜アングル
細長い形をステキに使いこなす方法の一つは「並べる」。いろんな種類のチョコやバレンタインらしい華やかな色のスイーツをポンポンと並べるだけでさまになります。ブラウン以外のカラーもフチが茶色く残っているので、チョコレートの茶色との相性も◎です。
⑧バレンタインのイベント感を大人っぽく演出｜テラ
ツイード模様のプレートはどんなイベントにもぴったり。グレーのラインが上品で、スイーツをのせてもお料理をのせても◎。今回はブロッコリーとミモザに見立てた卵のサラダをブーケ風に包んで。
和モダンな食器で、日常にも使えるバレンタインを
バレンタインはたった１日。
けれども毎年やってくる。
だからこそ、特別な日だけでなく、
日常にも使える器を選んでおきたいですね。
チョコレート自体は手作りでも市販のチョコレートでも、
そしてチョコレートや特別なお料理がなくても、
器を選ぶひと手間で、その時間をより丁寧で豊かなものにしてくれます。
今年のバレンタインは器選びに少し注目してみませんか？
お花や小物使い、色の使い方で、
いつも通りの器でも季節感やイベント感を演出することもできます。
my noonらしい日常ですぐに取り入れられるような
テーブルコーディネートのコツや、
便利なアイテムを紹介してるページはこちらです。
▶︎ おもてなしの幅が広がる簡単テーブルコーディネートのコツ
「おしゃれなバレンタイン」と「普段使いできる器」
その両方を叶えたいなら和モダンな食器という選択肢を。
和食器が「おしゃれ」と言われる理由や、
日常で使いやすい器の選び方については、
こちらのコラムで詳しく紹介しています。